2019年11月11日至13日，首届上海合作组织职业技能大赛在山东威海职业学院举行。本次比赛由上海合作组织秘书处倡导，山东省人民政府主办，山东省教育厅、山东省人力资源和社会保障厅、威海市人民政府承办。
本次大赛共设有13个赛项，参赛选手来自上海合作组织各成员国。我校旅游管理学院17级西餐工艺专业学生刘晓彤参加了本次比赛中的烹饪（西餐）赛项。此赛项共有国内外52名参赛选手参赛，其中一等奖、二等奖、三等奖数量设置分别为本赛项参赛选手人数的10%、20%、30%。我校刘晓彤同学在比赛中完成的海鲜头盘、手工意大利面、鸡肉主菜荣获此赛项一等奖。西餐工艺专业周文达老师作为其指导教师获“优秀指导教师”荣誉称号。
本次大赛促进了国内外选手的交流协作，丰富和提高了西餐工艺学生的参赛经验和专业技能，为培养专业能力过硬、综合素质全面的新时代人才奠定了坚实的基础。
